Высоцкая получила популярность благодаря кулинарной программе «Едим дома». После успеха на телеэкране в роли повара жена Андрея Кончаловского написала более 40 книг с рецептами и запустила собственные шоу в Интернете. В апреле пользователи Сети вдруг активно начали пересматривать архивные выпуски программы и находить недочеты в блюдах ведущей.
Особенно критике подверглись куриные крылышки на мангале, которые практически полностью сгорели, и сырники, расплывшиеся на сковороде. Не менее экстравагантным оказался способ приготовления утки. Перед тем, как запечь птицу в духовке, теледива решила сделать ей «укладку» при помощи фена. А почему бы и нет, ведь стильный образ никого еще не портил. Как выяснилось, фен нужен был для того, чтобы согнать лишний жир с тушки. Но больше всего людей удивляют не кретивные решения Юлии Высоцкой, а то, что телеведущая с широкой улыбкой на лице нахваливает даже неполучившиеся блюда и пытается убедить зрителей, что все идет по плану. Видео распространились в Интернете с огромной скоростью, и комментаторы отмечают, что уровень их кулинарных способностей ничем не отличается от скиллов Высоцкой. В качестве доказательства многие постят собственные некондиционные «шедевры» рядом с авторскими изобретениями Юли.
Юлия Высоцкая сгоняет жир с утки феном
Ольга Серябкина, например, выставила пост в соцсети с подгоревшими булочками, назвав творение «Я продолжаю осваивать высокую кухню от Юли Высоцкой». Не прошли мимо комментариев «кулинарии от Юли» Алла Михеева и Ляйсан Утяшева. А вот Ксения Бородина, принимавшая участие в обсуждениях, на этой неделе решила заступиться за актрису, подчеркнув, что действительно поддерживала шутки, пока они были безобидными, но пора прекращать буллинг.
Расплывшиеся сырники от Юлии Высоцкой
Не остался в стороне и Павел Воля. На днях в своей программе на ТНТ «Шоу Воли» комик поинтересовался у соведущего Ильи Соболева, умеет ли он готовить, на что тот ответил положительно, при этом уточнил, что питается исключительно по рецептам знаменитой телеведущей. Резидент Comedy Club решил продемонстрировать свои умения. Для «кулинарного шедевра» он взял банан, бакинский томат, яйцо, виноград, 20 грамм муки, «ароматную» рыбу, клубнику и немного водки. Все это он небрежно смял и взбил блендером. Затем добавил еще одно яйцо, которое разбил об емкость. По словам юмориста, только так оно придаст жиже необходимую структуру. Получившуюся смесь резидент Comedy Club приправил яблоком, предварительно ударив фрукт о стол. А Павел Воля посоветовал украсить получившуюся смесь лепестками роз. «Как это вкусно, на завтрак просто замечательно. Ставим в доменную печь на полторы тысячи градусов на три часа. Это будет мягкое суфле с зажаренной корочкой сверху», — поделился Илья.
В «Шоу Воли» высмеяли рецепты Юлии Высоцкой
«Вокруг ТВ» решил проанализировать рецепты давних программ Юлии Высоцкой и разобраться, так ли они необычны.
Макароны с водкой
В одном из выпусков «Едим дома» ведущая предложила налить полстакана водки в горячие сваренные макароны. Естественно, это блюдо не рекомендовалось употреблять детям, хотя спиртное там практически не чувствуется, по словам Высоцкой, оно лишь придает оригинальный горьковато-островатый вкус. «Крайне интересный запах», — отметила Юлия в процессе готовки. Блюдо она посоветовала приправить соусом из очищенных томатов, добавив туда лук и чеснок. Важным ингредиентом также являются сливки. И паприка, которая «придаст пикантный вкус». В конце следует все украсить базиликом. В «праздничном блюде» лишнего не бывает, как считает телеповар, нельзя пренебрегать деталями.
Макароны с водкой от Юлии Высоцкой
Супчик из раков
Это блюдо понравится тем, кто не готов тратить много времени на обработку раков, ведь их можно добавить в бульон с клешнями и панцирем. Основой для супа станет вода, в которой варились членистоногие. Их следует сломать пополам, шейки очистить и отложить, а спинки вместе с клешнями и панцирем ни в коем случае нельзя выбрасывать! Их надо размельчить в блендере. Получившуюся серую массу выложить в кастрюлю, приправить мукой и пожарить на сливочном масле. Влить все в так называемый бульон, довести до кипения, а затем протереть массу через мелкое сито. Туда налить сливки, добавить шейки и сваренный рис.
Супчик из раков от Юлиии Высоцкой
Селедка подпоясанная
Для людей, уставших от стандартных сэндвичей на завтрак, есть альтернатива. Юлия утверждает, что это безумно вкусно и не оставит никого равнодушным. Вместо хлеба она советует использовать яблоко, но обязательно порезанное разными по размеру кусочками. На нижнюю часть, которая побольше, Высоцкая выкладывает селедку, смешанную в блендере с сыром «Филадельфия» и чесноком. Но обязательно вырезает у плода «вреднючую, пахучую сердцевинку». Чтобы придать бутерброду яркости ведущая добавляет свежий огурец, но не ломтики, а… кожуру. Ею, как отмечает Высоцкая, нужно «опоясать селедочку, чтобы она не разбежалась». Сверху обязательно кладем второй кусочек яблока, который поменьше.
Селедка с сыром от Юлии Высоцкой
Быстрая пицца с перцем, цукини и красным луком
Скорее всего, у каждой домохозяйки есть свой фирменный рецепт пиццы, и Высоцкая не исключение. Главными ингридиентами будут овощи — чем больше, тем лучше, ведь, по ее словам, из оставшихся можно сделать салат. Цукини и перец ведущая нарезает толстой соломкой, лук — «лепестками». Пока овощи запекаются, Юлия начинает заниматься тестом, но старается закончить с ним быстрее, чтобы оно сохранило мягкость. Затем покрывает его овощами. «Главное, больше лука», — подчеркивает Высоцкая. Важно: выкладывать полученную смесь надо на противень, поставленный вверх дном, а ставить его на самую высокую температуру, на которую способна ваша духовка. Свой кулинарный шедевр ведущая называет «лепешкой с овощами». Выглядит она, действительно, не совсем пиццей.
Быстрая пицца с перцем, цукини и красным луком от Юлии Высоцкой
Гнездышко
Знаменитый десерт из слоенного теста Юлия тоже не обошла стороной. Однако решила выпекать его не в духовке, а приготовить во фритюре. В кипящее масло она положила кулинарное кольцо, в которое выдавила тесто из кондитерского мешка. Как пояснила телеповар, она хотела добиться аккуратной и ровной формы. Но, к сожалению, этого не получилось. Высоцкая не стала отчаиваться и с восхищением прокомментировала полученный результат. «Даем со всех сторон зазолотиться. Какая красота! Получается настоящее гнездышко», — поделилась впечатлениями она. Чтобы замаскировать неровности, Юлия посыпала десерт сахарной пудрой.
Гнездышко от Юлии Высоцкой
Капустные оладья
«Ах, какие чудесные, суперполезные оладья», — отзывается о блюде Высоцкая во время приготовления. Она уверенно выкладывает на тарелку, предварительно накрытой салфеткой, сформировавшиеся оладья. При этом в Сети обращают внимание, что они практически развалились, подгорели и не выглядят аппетитно. «Оп-ля — и можно подавать к столу», — уверенно заявляет Юлия. При этом без соуса, как считает ведущая, блюдо не будет настолько вкусным.
Капустные оладья от Юлии Высоцкой
Рыба в газете
Чтобы семга получилась сочной, ее следует запекать на углях в газете, считает Высоцкая. На так называемую бумажную «постель» она кладет «простыню» из зелени — пучков петрушки, укропа и лука, сверху рыбу, потом снова зелень и несколько кусочков лимона. Почему именно в газете? Все просто! «Бумага для выпечки не пропустит огонь. Она не станет так легко гореть, как газета», — объясняет Юлия. Сверток она советует завязать, а затем намочить, чтобы избежать подгорания. Когда вода достаточно выпарится на огне, газета начнет гореть, это значит, что пора переворачивать. На приготовление блюда, по словам ведущей, уйдет 40 минут.
Рыба в газете от Юлии Высоцкой
Читайте также: