Дардо Кусто, потомственный шаман и ведущий кулинарной рубрики в утреннем шоу  «Удивительное утро» на телеканале ТВ-3, рассказал нам, какими должны быть блюда для романтического ужина в День святого Валентина.  Дардо уверен, что еда обладает особой силой — нам нужно только знать, как воспользоваться ею в своих целях.

НОВОСТЬ

00:20, 09.11.2024

Принц Уильям поделился переживаниями о больных раком жене и отце

Наследник короны разоткровенничался в Южной Африке.

Яблоки в тесте

Яблоки заключают в себе магическую силу любви, а когда дома печешь хлеб — пространство квартиры гармонизируется. Готовы зажечь огонь любви?

Вам понадобится:

12 кисло-сладких яблок;

10 ст. л. сахара;

10 ч. л. молотой корицы;

1 яйцо;

Для теста:

2 стакана муки;

2/3 пачки маргарина;

1 ст. холодной воды.

Твердый маргарин натрите на крупной терке в большую миску, смешайте с мукой и мелко порубите ножом. Добавьте стакан воды, снова порубите смесь ножом, приговаривая: «Склоки, ссоры разрубаю, мир и лад в семью зазываю!». На час поставь в холодильник. Затем тонко раскатайте и разрежьте на квадраты (примерно 12х12 см). Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выньте из яблок середину так, чтобы не повредить кожицу снизу (сквозного отверстия быть не должно). Заполните каждое яблоко смесью сахара и корицы, накрой сверху «платочком» из теста и защипните края снизу. Поместите на холодный (!) смазанный жиром противень. Смажьте сырым яйцом и поставьте в духовку на 20 минут, пока «платочки» не зарумянятся. Охлажденные яблоки даже вкуснее горячих, поэтому, вынимая противень из духовки, произнесите: «Пусть яблочки охлаждаются, а мой дом счастьем наполняется!»

Медовая курица с миндалем

Мясо курицы приносит легкую победу, именно поэтому древние римляне брали этот продукт с собой, вступая на тропу войны, а мед в сочетании с миндалем приносит удачу в любовных делах. Желаете легких побед на любовном поле? Тогда готовим вместе со мной медовую курицу с миндалем. 

Вам понадобится:

небольшая курица (650 г), разделанная на порционные куски;

2 ст. л. меда;

1,5 ст. л. сливочного масла;

1 ч. л.  розовой или апельсиновой воды;

0,5 ст. очищенного миндаля;

1 ч.л. молотой корицы;

растительное масло для жарки.

На водяной бане растопите сливочное масло, смешайте с медом до однородности, затем добавьте розовую или апельсиновую воду (купите готовую или сделайте сами, настояв лепестки или корки в воде).

Куски курицы обильно смажьте получившейся смесью, дайте впитаться, а затем поджарьте на сковородке до готовности. Не выключая огонь, выньте готовые порции и в оставшемся соусе обжаривайте 2-3 минуты миндаль. Верните курицу на место, посыпьте корицей, перемешайте с миндалем и оставьте на огне еще на минуту. В этот момент представьте свои будущие успехи и думайте, чего хотите добиться.

Глинтвейн «Разговор по душам» 

Хотите страстных отношений и задушевных разговоров? Вам точно поможет следующий рецепт.

Вам понадобится (на 6 порций):

750 мл.красного крепкого вина;

400 мл.свежевыжатого апельсинового сока;

2 палочки корицы;

125 г коричневого сахара;

1 апельсин со срезанной полосками или спиралью кожурой.

Все ингредиенты соедините в большой кастрюле на среднем огне. Помешивайте, пока сахар не растворится. Немного убавьте огонь и оставьте еще на 10 минут, чтобы вино впитало ароматы. Не давайте смеси закипеть, дабы алкоголь не испарился. Не вынимая фрукты и пряности, разлейте глинтвейн по высоким стаканам. Душевной вам беседы!