Никита Михалков и Андрей Кончаловский планируют создать национальную сеть общественного питания
Режиссеры открывают кафе под брендом «Едим дома!».
Никита Михалков и Андрей Кончаловский выступили авторами идеи российской сети питания, которая станет альтернативой западному фастфуду. На запуск пилотного проекта по открытию сети кафе-кулинарий под брендом «Едим дома!» нужен 971 миллион 800 тысяч рублей.
Именно поэтому они написали письмо Владимиру Путину с призывом оказать им содействие. Президент РФ оценил их идею и уже поручил правительству изучить вопрос, сообщает газета «КоммерсантЪ».
К слову, сам бренд «Едим дома!» принадлежит супруге господина Кончаловского Юлии Высоцкой, которую предлагается сделать лицом новой сети. По словам режиссеров, цель данного проекта — способствовать импортозамещению и созданию альтернативы западным сетям фастфуд.
Заведения предлагается создать в формате небольших магазинов, совмещенных с кафе. При этом приготовление блюд будет происходить на региональных фабриках-кухнях, а меню на 30-40% будет состоять из региональных продуктов. Для открытия одного кафе потребуется около 10 миллионов рублей, еще 100-200 миллионов рублей потребуется на фабрику-кухню.
А чтобы проект окупился в заявленный срок, средний чек в кафе должен быть не ниже 350 рублей.
Милош Бикович раскрыл, как с рождением сына изменилась его жизнь
Никита Михалков
Советский и российский актер, режиссер, сценарист, продюсер и телеведущий, народный...
Читать