Кулинарные программы ― один из самых популярных форматов шоу на российском ТВ. Каждый уважающий себя канал имеет хотя бы один (а чаще ― два и три) гастрономический проект. В нашей подборке ― передачи, которые вызывают наибольшее слюноотделение и вдохновляют на подвиги на кухне. Раковые шейки в нежном белом соусе, картофель дофинуа, конфи де канар, показанные на экране, могут кого угодно к плите поставить.

НОВОСТЬ

08:40, 17.09.2024

Мария Погребняк впервые показала лицо мужа на трогательном фото из роддома

Модель рассказала, как познакомилась с супругом.

«Смак» с Иваном Ургантом

На сегодняшний день это единственное кулинарное шоу на Первом канале ― отличное пособие для начинающих гурманов. Приглашенные гости под руководством ведущего готовят домашние блюда: плов, котлеты, спагетти и многое другое. Наверно, в этом и заключается успех шоу ― как-никак двадцать с лишним лет в эфире. Одну из самых долгоиграющих на российском телевидении программ создал бессменный лидер группы «Машина времени» Андрей Макаревич**. Кстати, название расшифровывается как «С Макаревич**ем». Первым гостем «Смака» был актёр Александр Абдулов, он готовил аппетитный плов. За 13 лет, которые вел передачу Макаревич**, вышло около 600 выпусков передачи. Бессменный ведущий успел немного выдохнуться, и ему на смену пришел Иван Ургант, но концепция шоу осталась прежней.

«Кулинарная звезда» с Дарьей Сагаловой

Где еще, как не по телевизору, совершенно бесплатно вам дадут мастер-классы самые именитые шеф-повара страны? Максим Тарусин, Константин Ивлев, Андрей Шмаков, Сергей Синицын, Алексей Дым и абсолютный чемпион России по кондитерскому искусству Александр Селезнев вместе с ведущей Дарьей Сагаловой учат правильно готовить самые изысканные блюда только из отечественных продуктов. Пожалуй, это главная фишка шоу: никаких экзотических ингредиентов вам не придется искать днем с огнем, чтобы воплотить у себя на кухне то, что показали по телевизору. Для пущей зрелищности мастер-классы шеф-повара дают не просто на камеру, а реальным людям. Две команды пытаются наперегонки усвоить секреты высокой кухни. Кто наиболее приблизится к оригинальной версии предложенного к приготовлению шеф-поваром блюда, тот и победил.

«Едим дома!» с Юлией Высоцкой  

Юлия Высоцкая ― мечта любого мужчины. Она в идеальном наряде с безупречной укладкой носится по кухне, варит, парит и при этом постоянно что-то рассказывает, сама шутит и сама смеется. Блюда она готовит, как правило, несложные, но делает это так легко и изящно, что непременно хочется повторять за ней. Вуаля ― и перед вами румяный штрудель, легкий борщ и салат с тунцом. И ты совершенно забываешь, как она все это делала.

«Готовим с Алексеем Зиминым»

Эта программа для продвинутых. Тем, кто 20 лет смотрел «Смак» и может готовить плов и котлеты с закрытыми глазами, давно пора переходить на шоу Алексея Зимина. Ресторанный критик учит, как готовить по-ресторанному изысканно на домашней кухне. Каждый выпуск программы посвящен определенной теме: рыбный день, китайский обед или праздничный новогодний (пасхальный, рождественский или любой другой) ужин. Зимин предлагает два-три блюда и дает возможность зрителям погрузиться во все тонкости поварского мастерства. Одного только он не учитывает: те продукты, из которых он готовит, порой бывает непросто найти в магазинах в отдаленных уголках нашей страны. Но что с него взять, ведь учился Зимин во французской престижной кулинарной школе Le Cordon Bleu.

«Поедем, поедим!»

Последний модный тренд на телевидении ― соединять кулинарные и тревел-шоу в одно. Особенно гремучая смесь получилась на канале НТВ. Они пригласили британца Джона Уоррена ― кулинара и филолога, который более 30 лет изучает русский язык и вот уже более 20 лет живет в России, на роль ведущего и отправили его по городам и весям нашей бескрайней родины. У зрителей «Поедем, поедим!» появилась уникальная возможность посмотреть на особенности национальной кухни глазами иностранца, а заодно восполнить собственные пробелы в знаниях о традиционных русских блюдах и способах их приготовления. За время существования программы с 2012 года в объективы камеры попадали жители деревень, охотники и рыболовы, геологи и старатели, представители разных народностей и делились собственными рецептами вкусной и здоровой пищи. Таким образом в распоряжении НТВ появилась современная и не знающая аналогов энциклопедия русской жизни. Теперь география шоу расширилась: Джош Уоррен ездит не только по российским глубинкам, но и за рубеж. Так что у зрителей появилась возможность познакомиться и с кухней народов мира.  

Валерия Иванова

Читайте также:

Новые форматы кулинарных шоу на российском ТВ

Читать все материалы раздела