Известный шеф-повар, эпатажный кулинарный блогер, телеведущий.
Анатолий Бордиян по прозвищу Борщ – фанат кулинарии, шеф-повар, которому по плечу как традиционная, так и молекулярная кухня. Поварское мастерство Анатолий оттачивал в Штатах, а вернувшись в Россию, успешно продемонстрировал его в популярных ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы. Анатолий Бордиян работал в таких заведениях, как «Гастроном», «Лейка», «Юзу» и др. Готовил для первых лиц государства, однако подбробно об этом рассказывать не желает.
Впервые Анатолий начал задумавыться о том, чтобы стать поваром, когда ему было 12 лет. Максималист по своей натуре, он требователен и к другим. Шеф-повар признается, что многим рядом с ним приходится тяжело. Причина тому – Анатолий не ведает, что такое стеснение, и говорит только правду. Анатолия Борщ отличается креативным подходом: именно он приготовил стейк на утюге, курицу в стиральной машине и шашлык на воздушном шаре.
Борщ утверждает, что может разделать здоровенного лосося с помощью перочинного ножа. Фишкой Анатолия является то, что во время готовки он нередко говорит слово «бабаски» – для многих слово загадочное, однако на самом деле обозначает научный термин: при разделке кролика и при изъятии печёнки может найти ещё одну пару миниатюрных печёнок, которые и называются бабаски.
В феврале 2017 года на канале «Ю» состоялась премьера «Борщ шоу», ведущим которого стала Анатолий Борщ. Шеф-повар тестирует продукты, которые продаются в московских магазинах, отбирает лучшие и готовит из них блюда.
Бывшие герои скандальной телестройки счастливы в браке уже два года. Их отношения завязались на поляне проекта и сумели перерасти в семью. Супруги ждут пополнения в семье.
