Шеф-повар, ведущий кулинарного проекта «Лавка вкуса» на канале «Домашний».

Марк Стаценко / Mark Statsenko родился осенью 1986 года в Санкт-Петербурге. Когда ему исполнилось четырнадцать лет, он уже занимал должность помощника повара в одном из ресторанов города.

В его семье замечательно готовила прабабушка, и Марк Стаценко до сих пор пользуется ее кулинарными книгами.

НОВОСТЬ

07:20, 17.09.2024

«Маленький мужичок»: Зепюр Брутян восхитилась смелостью сына — видео

Актриса опубликовала свежий ролик.

Марк Стаценко сотрудничает с проектом «Ginza Project» — он был шефом ресторанов «Курабье», «Blackberry» и «Cup&Cake café» (совместного заведения дизайнера Алены Ахмадуллиной и компании «Ginza Project»).

Марк Стаценко часто проводит мастер-классы. Например, в 2012 году он принял участие в проекте Афиши «Еда» и поделился рецептами нескольких блюд на огороде «Белой дачи». Марк Стаценко является преподавателем кулинарной школы «Ask The Chief» и состоит в Федерации Профессиональных Поваров и Кондитеров России.

В январе 2012 года Марк Стаценко получил должность шеф-повара ресторана «Вермишель» в Москве.

Марк Стаценко представил собственное меню в ресторане «Вермишель», и заявил, что больше всего ему нравится экспериментировать с фермерскими продуктами и соусами – они придают обыкновенным блюдам новый вкус.

В 2012 году Марк Стаценко представил авторскую программу «Лавка вкуса» на канале «Домашний», в рамках которой он отбирает лучшие рецепты из популярных кулинарных блогов в сети.

В эфире Марк Стаценко готовит, строго соблюдая рецептуру блюда, но если оно кажется ему неинтересным, то ведущий добавляет те или иные ингредиенты на свой вкус. В качестве дегустатора в студии выступает Василий, который отнюдь не считает себя гурманом, и предпочитает традиционное меню.