Российская актриса театра и кино.
Полина Толстун родилась в Ленинграде 4 июля 1985 года. В 2007 году окончила Санкт-Петербургскую государственную академию театрального искусства, отучившись в мастерской Григория Дитятковского. В студенческие годы дебютировала на сцене БДТ имени Товстоногова, исполнив роль Берты в спектакле «Отец» (2003) и Оливии в «Двенадцатой ночи, или как пожелаете» (2003).
С 2007-го — актриса Санкт-Петербургского Большого Драматического театра им. Товстоногова, где в ее репертуаре, помимо двух вышеназванных постановок, имеются роли в спектаклях «Дядюшкин сон» — Зинаида (2008), «Дон Карлос» — Паж Королевы (2009), «Власть тьмы» — Анютка (2009), «Дом Бернарды Альбы» — Адела (2011), др.
В 2009-м в спектакле «Дни нашей жизни» в Санкт-Петербургском театре «Русская антреприза» имени Андрея Миронова Полина сыграла Оль-Оль, в 2013-м здесь же — Современную Эмму в «Мадам Бовари». В питерском театре «Приют Комедианта» — Луизу в «Коварстве и Любви».
Дебют Полины на экране состоялся в 2007-м, когда она появилась в эпизоде драмы «Антонина обернулась» с Сергеем Дрейденом, Александром Баргманом, Юрием Шевчуком, Татьяной Ткач, др. Затем последовали роли в различных сериалах, в том числе «Двое с пистолетами», «Брачный контракт», «Судьба по имени Фарманъ», «Апперкот для Гитлера», «Следователь Тихонов», др.
В 2015-м Толстун пригласили на съемки фильма, снованного на новеллах Алекса Дубаса, «Правила Аквастопа» от режиссера сериалов «Ангел или демон», «Черная река» Стаса Иванова.
Главная героиня теленовеллы — молодая девушка Какао, которая живет на бразильской ферме. В детстве она переехала туда с родителями, и с первых минут сериала становится ясно, что тема ее семьи полна тайн. Талантливая и амбициозная Какао мечтает стать шоколатье, но недостаток денег мешает ей достичь цели. Когда финансовые трудности вынуждают близкого ей человека раскрыть давнюю семейную тайну, это приводит к цепи интриг и конфликтов, связанных с наследством богатого родственника из Португалии.
