На ножах 3 сезон
- Жанр: Шоу
- Дата выхода в РФ: 6 сентября 2017
- Год создания: 2017
- Телеканал: Пятница!
- Страна: Россия
Третий сезон реалити-шоу «На ножах». Проект телеканала «Пятница!», российская адаптация шоу «Кухонные кошмары» (Kitchen Nightmares).
О шоу На ножах 3 сезон
Шеф-повар Константин Ивлев, обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии для нерадивых официантов и поваров, колесит по крупным городам России. Его приглашают к себе владельцы заведений, у которых нет клиентов и упала прибыль. Ивлев проводит полный аудит кафе и ресторанов, проверяя и критикуя все – от названия и вывески до работы посудомойщиц. Иногда причины отсутствия прибыли лежат в плохой организации труда или неприемлемом стиле руководства самих владельцев. Он дотошно выясняет причины упадка, и после этого помогает отстроить работу заведения заново. Спустя некоторое время после съемок, команда «На ножах» проверяет выполняются ли все указания мастера.
Несколько выпусков третьего сезона прошло на юге России. Один из них был посвящен работе новороссийского Pub Club. Здесь Ивлев устроил настоящий скандал, поняв, что команда паба совершенно не хочет менять своего отношения как к процессу готовки и к клиентам. Среди гостей паба очень «разношерстный контингент», по признанию своих владельцев и в городе у ресторана сформировалась не самая лучшая репутация. Ивлев даже купил билеты в Москву, но его остановила одна из владелиц – мама хозяина кафе Антона. Команда Ивлева сделала невозможное с бюджетом всего 300 тысяч рублей и открыла на месте злачного заведения современную бургерную.
Другим рестораном, в котором побывал ведущий, стал новороссийский «Карабас Барабас». Здесь ведущему пришлось «сражаться» с бездарным поваром, который долгое время пользовался дружбой с владельцами заведения.
В московском караоке-кафе «Ритмика» свои проблемы: у него юный двадцатилетний владелец Павел, недавно вернувшийся из армии, и совершенно распущенный персонал. Интрига заключалась в том, что Константина вызвали сестры парня, озабоченные тем, что в кафе очень плохо идут дела. Тем более, что Павел открыл кафе на деньги, взятые в долг у сестер.
О ведущем шоу На ножах 3 сезон
На протяжении трех сезонов шоу ведет известный шеф-повар Константин Ивлев, учившийся у лучших кулинаров Европы. Ранее он вместе с Юрием Рожковым работал над передачей «Спросите повара» на «Домашнем». С 2017 года ведет шоу «Адская кухня» на канале «Россия».
Константин Ивлев является автором кулинарных книг и членом Французской гильдии гастрономов.