Российское кулинарное реалити-шоу на телеканала «Че». Права на оригинальный формат принадлежат британской компании All3Media.
Дата выхода в эфир: по пятницам в 18:30.
Ведущим шоу «Супершеф» является опытный и смелый кулинар, запустивший множество успешных ресторанов. Вместе со своей командой он путешествует по России, чтобы спасти убыточные заведения в самые небольшие сроки. Команда шоу помогает рестораторам, которые находятся в шаге от банкротства, найти причины неудач, создать привлекательный интерьер, меню, привлекающее потенциальных гостей, избавиться от нерадивых сотрудников и даже назначить новое руководство.
«Супершеф» является первой мировой адаптацией шоу одного из самых знаменитых шеф-поваров мира Гордона Рамзи «24 часа в ад и обратно». Ведущим передачи стал московский ресторатор Арам Мнацаканов, который ездит по стране, чтобы в самые короткие сроки, фактически за одни сутки, помочь владельцам заведений наладить работу коллектива. Супершеф может делать с заведением все, что захочет, применяя порой самые жесткие методы.
Арам Мнацаканов настоял на том, чтобы самостоятельно изучать особенности ведения ресторанного бизнеса в городе, где идут съемки — спрос, предложения конкурентов, чтобы сделать заведение востребованным и успешным. Главный вызов ведущего — изменить подход рестораторов и сотрудников заведений к своему делу, изменить мышление и культуру ведения ресторанного бизнеса.
Так, Мнацаканов посетил питерский ресторан «Бистрономика», чтобы разобраться с недобросовестными хозяевами и спасти не столько само заведение, сколько его клиентов от ужасного сервиса и отвратительных блюд.
Кроме того, он приехал ресторан «Эдем» в Нижнем Новгороде, которое, в отличие от своего названия, совсем не райское место. Местный «Эдем» — это ужасная кухня с тараканами, бездарные повара, позорный сервис и несъедобные блюда, а за плитой заведения стоит не профессионал, а посудомойка.
В объектив внимания Арама Мнацаканова попало и самарское кафе «Приключения Шурика». В нем супершеф боролся до конца с упрямыми поварами и воюющими между собой управляющими, спасая репутацию всеми любимого фильма.
Арам Мнацаканов — создатель сетей успешных ресторанов итальянской кухни в России и Европе, получивший несколько крупных гастрономических наград. Признанный эксперт ресторанной индустрии, на счету которого успешно реализованные собственные и консалтинговые проекты.
С 2011 года Мнацаканов работает ведущим на телевидении. Широкую известность приобрел в рамках российской и украинской версии знаменитого во всем мире телеформата «Адская кухня» (Hell’s Kitchen) и «На ножах» (Kitchen Nightmares).
В 2013 году он вместе с Ольгой Фреймут также был ведущими шоу «Война миров. Ревизор против шефа» на украинском «Новом канале», а в 2014 году работал над оригинальным реалити-шоу «Реальная кухня» на РЕН-ТВ.
«Шоу Аватар» стартует на канале НТВ 3 ноября.
